Cantuccini

Cantuccini (auch Cantucci oder Biscotti di Prato) sind ein traditionelles Mandelgebäck aus der italienischen Provinz Prato nahe Florenz. Sie werden wie Zwieback doppelt gebacken, zuerst als längliche Laibe und dann in Scheiben, wodurch sie mürbe und haltbar werden. Cantuccini enthalten u. a. Mandeln, Mehl, Zucker, Amaretto und verschiedene Gewürze wie Kardamom, Zimt, Nelken und Sternanis. Genießen Sie unsere Cantuccini zu Vin Santo, in den sie eingetaucht werden.

 

Zutaten

Weizenmehl, Zucker, Mandeln (25%), Eier, Butter, Honig, Milcheiweiß, Salz Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat, Aromen. Kann Spuren von Soja enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie 2.018 kJ - 477 Kcal

Fett 22 g

dav. gesättigte Fettsäuren 2,96 g

Kohlenhydrate 58 g

dav. Zucker 32 g

Ballaststoffe 2,0 g

Eiweiß 11,8 g

Salz 0,0625 g

Cantuccini

4,90 €

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Süße Freunde

Süße Freunde mit Schokolade überzogen und feinsten Walnüssen zu Teilen aus eigenem Anbau

 

Zutaten

Weizenmehl, Butter, Zucker, Walnüsse, Haselnüsse, Marzipan, Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter. Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Kakao: 54 % mindestens), Johannisbeerkonfitüre, Rum- Vanillearoma, Bittermandelaroma, Salz

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie 2.073 kJ - 495 Kcal

Fett 30 g

Kohlenhydrate 50 g

dav. Zucker 50 g

Ballaststoffe 3 g

Eiweiß 6 g

Salz 0,0625 g

Süße Freunde

4,90 €

3,27 € / 100 g
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Schokospitzbuben

Spitzbuben mit feinster Schokolade überzogen

 

Zutaten

Weizenmehl, Butter, Zucker, Butterschmalz, Hühnereivollei, Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter. Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma, Kakao: 54 % mindestens), Johannisbeerkonfitüre, Salz, Zitronen- Vanillearoma.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie 2.242 kJ - 536 Kcal

Fett 49,2 g

Kohlenhydrate 11,1 g

Ballaststoffe 2,8 g

Eiweiß 8 g

Salz 0,06 g

Schokospitzbuben

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Schokokokosmakronen

Kokosmakronen mit feinster Schokolade überzogen

 

Zutaten

Zucker, Kokosraspeln, Wasser, Hühnereiweiß, Glukosesirup, Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Weizenstärke, Reismehl, Milcheiweiß, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, E466, Salz 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie 1984,9 KJ - 474,4 Kcal

Fett 23,1 g

Kohlenhydrate 59,6 g

Ballaststoffe 6,9 g

Eiweiß 3,7 g

Salz 0,06 g

Schokokokosmakronen

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Kokosmakronen

Kokosmakronen

 

Zutaten

Zucker, Kokosraspeln, Wasser, Hühnereiweiß, GlukosesirupWeizenstärke, Reismehl, Milcheiweiß, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, E466, Salz 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie 1920,6 kJ - 459 Kcal

Fett 21,2 g

Kohlenhydrate 61 g

Ballaststoffe 6,9 g

Eiweiß 2,9 g

Salz 0,06 g

Kokosmakronen

4,90 €

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Haselnussmakronen

Haselnussmakronen 

 

Zutaten

Zucker, Haselnüsse , Wasser, Hühnereiweiß, GlukosesirupWeizenstärke, Reismehl, Milcheiweiß, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, E466, Salz 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie 1941,8 kJ - 464,1 Kcal

Fett 20,3 g

Kohlenhydrate 60,6 g

Ballaststoffe 2,7 g

Eiweiß 6,5 g

Salz 0,06 g

Haselnussmakronen

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3,27 € / 100 g
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Vanillekipferl

Vanillekipferl mit echter Bourbon Vanille

 

Zutaten

Weizenmehl, Butter, Zucker, Mandeln, Haselnüsse, Eigelb, Sorbit, Bourbon Vanille, Salz, Zimt

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie 2290,1 kJ - 666,8 Kcal

Fett 64 g

Kohlenhydrate 12,9 g

Ballaststoffe 1,9 g

Eiweiß 4,6 g

Salz 0,06 g

Vanillekipferl

4,90 €

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Buttergebäck

Feinstes Buttergebäck mit der Extraportion an echter Markenbutter

 

Zutaten

WeizenmehlButter, Zucker, Butterschmalz, Hühnereivollei, Salz, Zitronen- Vanillearoma.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie 2.150,4 kJ - 513,9 Kcal

Fett 48,2 g

Kohlenhydrate 11,5 g

Ballaststoffe 0,3 g

Eiweiß 4,4 g

Salz 0,06 g

Buttergebäck

4,90 €

3,27 € / 100 g
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Bärentatzen

Feines Sandgebäck / Bärentatzen

 

Zutaten

Weizenmehl, Butter, Zucker, Marzipan, Hühnervollei, Gewürze.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie 2.169,6 kJ - 518,6 Kcal

Fett 50,1 g

Kohlenhydrate 8,5 g

Ballaststoffe 0,3 g

Eiweiß 4,4 g

 

Bärentatzen

4,90 €

3,27 € / 100 g
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